Конвекционная печь UNOX XEFR-10EU-ELRV

Конвекционная печь Unox XEFR-06EU-ELRV. Конвекционная печь Unox XEFR-06EU-ELRV используется для выпекания хлебобулочных изделий полного цикла и допекания замороженных полуфабрикатов. В печах с панелью управления LED есть возможность задать необходимую влажность внутри камеры и управлять расстоечным шкафом. Печь XEFR-06EU-ELRV пришла на замену модели XEFT-06EU-ELRV. Ручные режимы: - Изменение параметров температуры в диапазоне 50 - 260C. - Конвекция с паром 50 - 260C с технологией Steam.Plus от 10 до 100%. - Конвекция 50 - 260C с технологией Dry.Plus. Программирование: - 3 шага выпечки. - 12 программ с быстрым доступом - запустите приготовление одной кнопкой. - Встроенная память на 99 программ. Технологии Unox: - Air.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи. 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения. - Dry.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем. - Steam.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи. Получение пара в температурном диапазоне 48 - 260C. Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 С. - Maxi.Link: позволяет составить колонны из нескольких печей. Protek.Safe: максимальная теплоизоляция и безопасность: - Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42. - Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла. - Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности. - Дверца с двойным остеклением. Вспомогательные функции: - Температура предразогрева до 260C. - Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере. - Режим непрерывного функционирования 'INF'. - Единицы измерения температуры: C или F. Технические особенности: - Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скруглённые углы для простоты очистки и поддержания гигиены. - LED-подсветка камеры. - Система защиты от перегрева. - Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы. - Опоры для противней из гнутого стального L-образного листа. - В комплект поставки противни не входят и приобретаются отдельно. Внешний вид и/или характеристики товара могут быть изменены производителем в соответствии с производственным процессом. Пуско-наладочные работы данного оборудования должны проводиться специализированной сервисной организацией. Более подробно с процессом ввода оборудования в эксплуатацию и условиями гарантийного обслуживания можно ознакомиться в руководстве/паспорте к товару