Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-C

Шкаф расстоечный Unox XEKPT-08EU-C (63834). Расстоечный шкаф с пароувлажнением предназначен для расстаивания изделий из дрожжевого теста при точном контроле влажности и температуры, что делает выпечку более пышной. Благодаря отсутствию вентиляторов поверхность изделий не заветривается. Особенности: - Температурный режим: 30-50С. - Заливная ёмкость для испарения воды. - Стеклянная дверь с уплотнением для минимизации теплопотерь. Условия эксплуатации: - Нагрузка на противень до 5 кг. - Температура подключаемой воды: до 30C. - Жёсткость подключаемой воды: не более 35f. - Давление подключаемой воды: 150-600 кПа. - Температура окружающей среды: от 5 до 35C. - Влажность окружающей среды: не более 70%. Расстоечный шкаф не имеет собственной панели управления. Настройка режимов работы осуществляется на панели конвекционной печи BakerLux Shop.Pro (под противни 600x400 мм, кроме панели GO). Внешний вид и/или характеристики товара могут быть изменены производителем в соответствии с производственным процессом. Пусконаладочные работы данного оборудования должны проводиться специализированной сервисной организацией. Более подробно с процессом ввода оборудования в эксплуатацию и условиями гарантийного обслуживания можно ознакомиться в руководстве/паспорте к товару.